Café da Manhã e Brunch

Snacks

• Pão de Queijo (s/glúten) $8
• Pão com manteiga $9
• Parfait (Frutas, iogurte, Granola e mel) $17
• American Pancakes $17
Panquecas estilo americano (3und) com mel orgânico.

• Croissant francês $9
+ Cream Cheese $4
+ Geleia Artesanal $4
+ Manteiga com flor de sal $5

• Bagel $10
+ Cream Cheese $4
+ Geleia Artesanal $4
+ Manteiga com flor de sal $5

Ovos Mexidos

R$20
Ovos orgânicos mexidos (03) com Fatia de pão de fermentação natural;
+ Mix Cogumelos $10
+ Bacon $10
+ Presunto Cru (25g) $14

Tábua Camembert Ao Forno

R$ 55
Camembert ao forno coberto com mel orgânico, e pães de fermentação natural.
+ Mix Cogumelos $10
+ Presunto Cru (25g) $14

Breakfast Combo

R$45 – individual
R$80 – 2 pessoas
Pães da casa (fermentação natural), geléia artesanal de frutas sazonais, manteiga c/ flor de sal, ovo orgânico com gema mole, frutas orgânicas sazonais, grãos, iogurte grego Delicari com granola artesanal e mel orgânico.
Bebida Inclusa: Expresso, duplo, Macchiato, Cappuccino, Coado, Latte ou suco natural de laranja.

Brunch for 2

R$ 135 – 2 pessoas
R$ 180 – 3 pessoas
Tábua para celebrar seu Brunch, com frutas frescas orgânicas sazonais, seleção de charcutaria artesanal, oleaginosas, ovos orgânicos com gemas moles, tomate confitado, geléia artesanal de frutas sazonais orgânicas, Manteiga c/ flor de sal e queijo da sua escolha(*). Acompanha tábua de pães da casa variados (fermentação natural).
Bebida Inclusa: Expresso, duplo, Macchiato, Cappuccino, Coado, Latte ou suco natural de laranja.
*Opções: (1) Burrata fresca coberta com nosso saboroso pesto (verifique disponibilidade).
(2) Camembert ao forno coberto com mel orgânico e nozes.

Tábua Burrata Fresca

R$55
Burrata fresca coberta com nosso saboroso pesto, e pães de fermentação natural.
+ Mix Cogumelos $10
+ Presunto Cru (25g) $14

Adicionais
+ Ovo com gema mole $5
+ Manteiga c/ flor de sal $5
+ Geleia Artesanal Sazonal $6
+ Mel Orgânico $7
+ Queijo de Cabra $12

Tostadas

Tostada Serrana

R$ 32
Pão de fermentação natural, Copa artesanal curada, Boursin de cabra e mel orgânico.

Tostada Mediterrânea

R$ 32
Pão de fermentação natural, tomate cereja confitado, stracciatella e saboroso pesto de manjericão.

Tostada Vegetariana

R$ 32
Pão de fermentação natural, molho rústico de tomate, mix de cogumelos puxados na manteiga vegana, acompanhado de ovo orgânico de gema mole.
(*)Make it vegan: S/ovo.

Tostada Avocado

R$ 32
Pão de fermentação natural, Abacate, Boursin de cabra, acompanhado de ovo orgânico de gema mole.
(*)Make it vegan: Substitua o ovo por tomate cereja confitado

Tostada Americana

R$ 32
Pão de fermentação natural, molho caseiro de tomate italiano, bacon defumado em lenha frutifera, acompanhado de ovo orgânico de gema mole.

Lanches

Quiche de tomate confitado

R$ 22
Quiche de tomate confitado com blend de 3 queijos (mozarela, raclette e fontina).

Queijo Quente

R$ 22
Pão de forma (fermentação natural), blend de 3 queijos (mozarela, raclette e fontina)

Pizza in Teglia

R$ 24
Pizza em pedaço (fermentação natural), com molho de tomate rústico, blend de 3 queijos (mozarela, raclette e fontina) e abobrinha.

Torta de Frango Orgânico c/ Cream Cheese

R$ 25
Torta de frango orgânico com cream cheese e lascas de amêndoas.

Pastrami Sandwich

R$ 35
Sourdough de forma (fermentação natural), pastrami artesanal de peito de angus, relish de pepino e molho mostarda c/ mel.

Crudo e Camembert

R$ 35
Sourdough de forma (fermentação natural), presunto cru, queijo camembert e azeite de oliva.

Salada Braúna

Mix de folhas, tomate cereja, noz pecan, queijo de cabra. Molho pesto. $42
+ Adicional Frango $8

Salada Mug

R$48
Mix de folhas, Amêndoas torradas em lascas, Tangerina e Presunto cru.
Redução balsâmico.

Caldo de Batata Baroa

R$42
com peito de frango desfiado

Caldo Verde

R$42
com couve cortada fininha, calabresa e base de macaxeira.

Menu Executivo (seg-sex)

+ Entrada
+ Quiche ou torta com salada
+ Sobremesa
R$ 42 | R$49

Combos almoço

Quiche de tomate confitado + Salada*

R$ 30

Queijo Quente + Salada*

R$ 30

Pizza in teglia + Salada*

R$ 30

Torta frango orgânico + Salada*

R$ 35

Pastrami Sanduiche + Salada*

R$ 42

Crudo e Camembert + Salada*

R$ 42

Tostada da sua escolha + Salada*

R$ 40

Ovos Mexidos (3und) + Salada*

R$ 30
+ Mix Cogumelos $10
+ Bacon $10
+ Presunto Cru (25g) $14

(*) Salada da casa: mix de folhas, cenoura ralada e tomate cereja com molho balsâmico e mel.

Sobremesas
(consulte disponibilidade diária)

Banoffee

R$ 18
Crosta de biscoito, chocolate 50%, banana, doce de leite, nata, cacau e canela.

Cookie

R$ 12
Chocolate 50% e castanha do pará.

Cheesecake Amora

R$ 18
Cheesecake tradicional americano coberto com amora

Chocolate Cake

R$ 14
Bolo de chocolate 50% coberto com ganache de chocolate.

Chocolate e Nata

R$ 17
Bolo de chocolate 50%, recheado com nata e morangos frescos, coberto com ganache de chocolate.

Muffin Red Velvet com Chocolate Branco

R$ 12
Muffin Red Velvet com gotas de chocolate branco quentinho do forno.

Bolo de Cenoura com Mel Orgânico

R$ 13
Bolo de cenoura com fio de mel orgânico quentinho do forno.

Carrot Cake

R$ 17
Bolo de cenoura estilo americano com cobertura de cream cheese e noz pecan.

Cuca Alemã

R$ 14
Tradicional da Alemanha, sabor creme com crumble.

Bolo de Coco Gelado

R$ 14
Massa de coco coberto com uma calda de coco fresco e leite de coco.

Muffin de Banana com chocolate 50%

R$ 12
Muffin de banana com gotas de chocolate 50% quentinho do forno.

Especiais sem Trigo

Pecan Pie

R$ 18
Bolo de Noz Pecan triturado, sem farinha, recheado com doce de leite diet. Zero açúcar adocado com xilitol.

Macaxeira com coco

R$ 12
Massa de macaxeira com coco e queijo fontina (sem farinha).

Brownie 50%

R$ 13
Brownie elaborado com farinha de arroz. Com chocolate 50% e castanha do pará.
+ Sorvete Delicari Baunilha Polinésia $7

Cafés e Bebidas Quentes

Cafés

• Espresso (40 ml) $7
• Espresso Duplo (80ml) $10
• Espresso Tônica (195ml) $15
• Macchiato (50ml) $10
• Capuccino (250ml) $12
-Cacau e canela OU Italiano
• Capuccino Duplo (320ml) $15
-Cacau e canela OU Italiano
• Latte (300ml) $15
• Coado (200ml) $13
• Prensa Francesa (250ml) $14
• Latte Gelado (250ml) $15
• Afogatto (250ml) $17
C/ Sorvete Baunilha Polinésia

Adicionais
+ Espuma leite (Espresso) $1
+ Leite Vegetal $3

Chocolate Quente

250ml – R$12
320ml – R$15 (opção gelado)

+ Leite Vegetal R$3
+ Marshmallows R$5

Chai Latte

250ml – R$12
320ml – R$16 (opção gelado)

Chás Infusão (Quente)

• Hibisco $11
Hibisco com capim limão.


• Erva Doce c/ Camomila descafeinado $11
Erva doce com camomila.


• Verde $11
Chá verde com capim limão.

Bebidas Alcoólicas

Cervejas

Corona R$12
Stella Artois S/ Glúten R$13
Praya R$15
Hoegardeen R$17

Vinho Tinto/Branco/Rosé

Taça R$25 | Garrafa R$90.

Tangerine Mimosa

R$ 27

MUG’o Spritz

R$ 30
Drink da casa com espumante, licor de flor de sabugueiro, hortelã e limão.

Espumante Brut

Taça $27 | Garrafa $90

MUG Gin Tonic

R$ 30
Gin Beefeater, tônica, pimenta rosa e alecrim

Bebidas Geladas

Água Prata

Com/Sem Gás R$7

Água Coco

R$14

Chá verde com hibisco, dente-de-leão e cavalinha

R$ 14

Pink Lemonade

R$ 14

Soda Italiana

R$ 14
• Lichia
• Tangerina
• Amora
• Maçã Verde.

Baer-Mate

R$ 12

Sucos

• Natural Laranja $8
• Integral Tangerina c/ Capim Cidreira $14

Mercearia MUG to go

Nossos pães passam por uma fermentação longa e natural (levain), feitos com farinha italiana importada e de alta qualidade. Consulte a fornada diária.

Pão enriquecido com Cúrcuma

750g – R$29

Pão enriquecido com Carvão Ativado

750g – R$29

Sourdough (leve acidez)

750g – R$28

Pão de Limão Siciliano com tomilho

750g – R$30

Pão Amêndoas, aveia & mel orgânico

750g – R$33

Pão de sementes (gergelim, linhaça, girassol e abóbora)

750g – R$33

Nossas Focaccias também passam por uma fermentação longa e natural (levain), feitas com farinha italiana importada e de alta qualidade. Consulte a fornada diária.

Focaccia de Burrata, tomate Confitado e pesto

550g – R$37

Focaccia de gorgonzola, amêndoas e mel orgânico

550g – R$35

Focaccia de Camembert, noz pecan e mel orgânico

550g – R$35

Focaccia de tomate cereja, alecrim e flor de sal

550g – R$30

Mercearia

• Pé de Moleque Noz Pecan $22
• Granola Artesanal MUG (400g) $30
• Geleia Douceur (250g) $28
• Café Donatela (Bourbon Amarelo – 250g) $42
• Caneca MUG – Cerâmica feita à mão $80

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