Menu
Café da Manhã e Brunch
Snacks
• Pão de Queijo (s/glúten) $8
• Pão com manteiga $9
• Parfait (Frutas, iogurte, Granola e mel) $17
• American Pancakes $17
Panquecas estilo americano (3und) com mel orgânico.
• Croissant francês $9
+ Cream Cheese $4
+ Geleia Artesanal $4
+ Manteiga com flor de sal $5
• Bagel $10
+ Cream Cheese $4
+ Geleia Artesanal $4
+ Manteiga com flor de sal $5
Ovos Mexidos
R$20
Ovos orgânicos mexidos (03) com Fatia de pão de fermentação natural;
+ Mix Cogumelos $10
+ Bacon $10
+ Presunto Cru (25g) $14
Tábua Camembert Ao Forno
R$ 55
Camembert ao forno coberto com mel orgânico, e pães de fermentação natural.
+ Mix Cogumelos $10
+ Presunto Cru (25g) $14
+ Presunto Cru (25g) $14
Breakfast Combo
R$45 – individual
R$80 – 2 pessoas
Pães da casa (fermentação natural), geléia artesanal de frutas sazonais, manteiga c/ flor de sal, ovo orgânico com gema mole, frutas orgânicas sazonais, grãos, iogurte grego Delicari com granola artesanal e mel orgânico.
Bebida Inclusa: Expresso, duplo, Macchiato, Cappuccino, Coado, Latte ou suco natural de laranja.
Brunch for 2
R$ 135 – 2 pessoas
R$ 180 – 3 pessoas
Tábua para celebrar seu Brunch, com frutas frescas orgânicas sazonais, seleção de charcutaria artesanal, oleaginosas, ovos orgânicos com gemas moles, tomate confitado, geléia artesanal de frutas sazonais orgânicas, Manteiga c/ flor de sal e queijo da sua escolha(*). Acompanha tábua de pães da casa variados (fermentação natural).
Bebida Inclusa: Expresso, duplo, Macchiato, Cappuccino, Coado, Latte ou suco natural de laranja.
*Opções:
(1) Burrata fresca coberta com nosso saboroso pesto (verifique disponibilidade).
(2) Camembert ao forno coberto com mel orgânico e nozes.
Tábua Burrata Fresca
R$55
Burrata fresca coberta com nosso saboroso pesto, e pães de fermentação natural.
+ Mix Cogumelos $10
+ Presunto Cru (25g) $14
Adicionais
+ Ovo com gema mole $5
+ Manteiga c/ flor de sal $5
+ Geleia Artesanal Sazonal $6
+ Mel Orgânico $7
+ Queijo de Cabra $12
Tostadas
Tostada Serrana
R$ 32
Pão de fermentação natural, Copa artesanal curada, Boursin de cabra e mel orgânico.
Tostada Mediterrânea
R$ 32
Pão de fermentação natural, tomate cereja confitado, stracciatella e saboroso pesto de manjericão.
Tostada Vegetariana
R$ 32
Pão de fermentação natural, molho rústico de tomate, mix de cogumelos puxados na manteiga vegana, acompanhado de ovo orgânico de gema mole.
(*)Make it vegan: S/ovo.
Tostada Avocado
R$ 32
Pão de fermentação natural, Abacate, Boursin de cabra, acompanhado de ovo orgânico de gema mole.
(*)Make it vegan: Substitua o ovo por tomate cereja confitado
Tostada Americana
R$ 32
Pão de fermentação natural, molho caseiro de tomate italiano, bacon defumado em lenha frutifera, acompanhado de ovo orgânico de gema mole.
Lanches
Quiche de tomate confitado
R$ 22
Quiche de tomate confitado com blend de 3 queijos (mozarela, raclette e fontina).
Queijo Quente
R$ 22
Pão de forma (fermentação natural), blend de 3 queijos (mozarela, raclette e fontina)
Pizza in Teglia
R$ 24
Pizza em pedaço (fermentação natural), com molho de tomate rústico, blend de 3 queijos (mozarela, raclette e fontina) e abobrinha.
Torta de Frango Orgânico c/ Cream Cheese
R$ 25
Torta de frango orgânico com cream cheese e lascas de amêndoas.
Pastrami Sandwich
R$ 35
Sourdough de forma (fermentação natural), pastrami artesanal de peito de angus, relish de pepino e molho mostarda c/ mel.
Crudo e Camembert
R$ 35
Sourdough de forma (fermentação natural), presunto cru, queijo camembert e azeite de oliva.
Salada Braúna
Mix de folhas, tomate cereja, noz pecan, queijo de cabra. Molho pesto. $42
+ Adicional Frango $8
Salada Mug
R$48
Mix de folhas, Amêndoas torradas em lascas, Tangerina e Presunto cru.
Redução balsâmico.
Caldo de Batata Baroa
R$42
com peito de frango desfiado
Caldo Verde
R$42
com couve cortada fininha, calabresa e base de macaxeira.
Menu Executivo (seg-sex)
+ Entrada
+ Quiche ou torta com salada
+ Sobremesa
R$ 42 | R$49
Combos almoço
Quiche de tomate confitado + Salada*
R$ 30
Queijo Quente + Salada*
R$ 30
Pizza in teglia + Salada*
R$ 30
Torta frango orgânico + Salada*
R$ 35
Pastrami Sanduiche + Salada*
R$ 42
Crudo e Camembert + Salada*
R$ 42
Tostada da sua escolha + Salada*
R$ 40
Ovos Mexidos (3und) + Salada*
R$ 30
+ Mix Cogumelos $10
+ Bacon $10
+ Presunto Cru (25g) $14
(*) Salada da casa: mix de folhas, cenoura ralada e tomate cereja com molho balsâmico e mel.
Sobremesas
(consulte disponibilidade diária)
Banoffee
R$ 18
Crosta de biscoito, chocolate 50%, banana, doce de leite, nata, cacau e canela.
Cookie
R$ 12
Chocolate 50% e castanha do pará.
Cheesecake Amora
R$ 18
Cheesecake tradicional americano coberto com amora
Chocolate Cake
R$ 14
Bolo de chocolate 50% coberto com ganache de chocolate.
Chocolate e Nata
R$ 17
Bolo de chocolate 50%, recheado com nata e morangos frescos, coberto com ganache de chocolate.
Muffin Red Velvet com Chocolate Branco
R$ 12
Muffin Red Velvet com gotas de chocolate branco quentinho do forno.
Bolo de Cenoura com Mel Orgânico
R$ 13
Bolo de cenoura com fio de mel orgânico quentinho do forno.
Carrot Cake
R$ 17
Bolo de cenoura estilo americano com cobertura de cream cheese e noz pecan.
Cuca Alemã
R$ 14
Tradicional da Alemanha, sabor creme com crumble.
Bolo de Coco Gelado
R$ 14
Massa de coco coberto com uma calda de coco fresco e leite de coco.
Muffin de Banana com chocolate 50%
R$ 12
Muffin de banana com gotas de chocolate 50% quentinho do forno.
Especiais sem Trigo
Pecan Pie
R$ 18
Bolo de Noz Pecan triturado, sem farinha, recheado com doce de leite diet. Zero açúcar adocado com xilitol.
Macaxeira com coco
R$ 12
Massa de macaxeira com coco e queijo fontina (sem farinha).
Brownie 50%
R$ 13
Brownie elaborado com farinha de arroz. Com chocolate 50% e castanha do pará.
+ Sorvete Delicari Baunilha Polinésia $7
Cafés e Bebidas Quentes
Cafés
• Espresso (40 ml) $7
• Espresso Duplo (80ml) $10
• Espresso Tônica (195ml) $15
• Macchiato (50ml) $10
• Capuccino (250ml) $12
-Cacau e canela OU Italiano
• Capuccino Duplo (320ml) $15
-Cacau e canela OU Italiano
• Latte (300ml) $15
• Coado (200ml) $13
• Prensa Francesa (250ml) $14
• Latte Gelado (250ml) $15
• Afogatto (250ml) $17
C/ Sorvete Baunilha Polinésia
Adicionais
+ Espuma leite (Espresso) $1
+ Leite Vegetal $3
Chocolate Quente
250ml – R$12
320ml – R$15 (opção gelado)
+ Leite Vegetal R$3
+ Marshmallows R$5
Chai Latte
250ml – R$12
320ml – R$16 (opção gelado)
Chás Infusão (Quente)
• Hibisco $11
Hibisco com capim limão.
• Erva Doce c/ Camomila descafeinado $11
Erva doce com camomila.
• Verde $11
Chá verde com capim limão.
Bebidas Alcoólicas
Cervejas
Corona R$12
Stella Artois S/ Glúten R$13
Praya R$15
Hoegardeen R$17
Vinho Tinto/Branco/Rosé
Taça R$25 | Garrafa R$90.
Tangerine Mimosa
R$ 27
MUG’o Spritz
R$ 30
Drink da casa com espumante, licor de flor de sabugueiro, hortelã e limão.
Espumante Brut
Taça $27 | Garrafa $90
MUG Gin Tonic
R$ 30
Gin Beefeater, tônica, pimenta rosa e alecrim
Bebidas Geladas
Água Prata
Com/Sem Gás R$7
Água Coco
R$14
Chá verde com hibisco, dente-de-leão e cavalinha
R$ 14
Pink Lemonade
R$ 14
Soda Italiana
R$ 14
• Lichia
• Tangerina
• Amora
• Maçã Verde.
Baer-Mate
R$ 12
Sucos
• Natural Laranja $8
• Integral Tangerina c/ Capim Cidreira $14
Mercearia MUG to go
Nossos pães passam por uma fermentação longa e natural (levain), feitos com farinha italiana importada e de alta qualidade. Consulte a fornada diária.
Pão enriquecido com Cúrcuma
750g – R$29
Pão enriquecido com Carvão Ativado
750g – R$29
Sourdough (leve acidez)
750g – R$28
Pão de Limão Siciliano com tomilho
750g – R$30
Pão Amêndoas, aveia & mel orgânico
750g – R$33
Pão de sementes (gergelim, linhaça, girassol e abóbora)
750g – R$33
Nossas Focaccias também passam por uma fermentação longa e natural (levain), feitas com farinha italiana importada e de alta qualidade. Consulte a fornada diária.
Focaccia de Burrata, tomate Confitado e pesto
550g – R$37
Focaccia de gorgonzola, amêndoas e mel orgânico
550g – R$35
Focaccia de Camembert, noz pecan e mel orgânico
550g – R$35
Focaccia de tomate cereja, alecrim e flor de sal
550g – R$30
Mercearia
• Pé de Moleque Noz Pecan $22
• Granola Artesanal MUG (400g) $30
• Geleia Douceur (250g) $28
• Café Donatela (Bourbon Amarelo – 250g) $42
• Caneca MUG – Cerâmica feita à mão $80
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